Что такое биттер

Биттером называют настойку на основе лекарственных растений. Необычное название биттер пришло к нам из средневековой Европы. В монастырских подвалах такие напитки готовились и хранились для лечения паствы. Считается, что биттер хорошее лекарство при лечении заболеваний органов пищеварения.