Семейный зефир лакомое, любимое лакомство можнож подготовить в семейных соглашениях.
Пригодится:
1 литровая банка сахара, 1.5 стакана кипяченой воды, сто гр. желатина, 2 чайные ложки лимонной кислоты, 0.5 чайной ложки соды, ваниль, стружка кокоса.
Приготовление:
1. Сахар всыпать в глубокую кастрюлю, добавить 1 стакан воды иСемейный зефир смачное, любимое лакомство можнож подготовить в семейных договорах.
Пригодится:
1 литровая банка сахара, 1.5 стакана кипяченой воды, сто гр. желатина, 2 чайные ложки лимонной кислоты, 0.5 чайной ложки соды, ваниль, стружка кокоса.
Приготовление:
1. Сахар всыпать в глубокую кастрюлю, добавить 1 стакан воды и подогреть на слабом огне 3 -4 минутки, помешивая.
2. Желатин размягчить в 2 ст. ложках горячей воды, добавить в консистенция.
3. Все отлично перемешать и взбить миксером 15 минут.
4. В готовой массе сделать ямку и всыпать лимонную кислоту и соду, ваниль и 1 ст. ложку прохладной кипяченой воды, по жажде можнож добавить 1 чайную ложку какао.
5. Приобретенную консистенция взбить еще 10 минут.
6. Зефир выкладывать ложкой на целофан смоченный водой и посыпать стружкой кокоса, иногда остынет, можнож склеить по 2 штуки.
7. Семейный зефир готов, приятного аппетита!