Компания Lavazzo (Италия, Турин) сегодня является не только одним из крупнейших производителей обжаренного кофе и импортером кофейных зерен из разных стран мира, но и имеет очень давнюю историю и свои традиции, которые у фирмы на первом месте.
Основателем компании является известный в прошлом коммерсант Луиджи Лавацца, который успешно торговал кофейными продуктами, начав первый свой бизнес в 1895 году в Турине с маленького магазина.
Предпринимателю удалось наладить свое производство кофейных продуктов на основе смешивания и обжарки кофейных зерен разных сортов, освоив одним из первых технологию купажирования кофе в соответствии оригинальной рецептурой в 1910 году и с тех пор, благодаря его усилиям и его семьи, бизнес шел в рост и передавался из поколения в поколение, несмотря даже на такие проблемы как Вторая Мировая Война.
На сегодняшний день фирмой владеет третье или четвертое поколение его семьи. Основная доля рынка приходится на капсулы lavazza для кофемашин марки «Espresso Point Lavazza», разновидности цельнозернового кофе и смеси натурального и молотого кофе разных степеней обжарки.
Фирма знаменита многими кофейными продуктами и известными брендами, такими как «Paulistina coffee», «Lavazza Dek», «Miscela Lavazza», «Qualita Oro», и другими, хотя в нашей стране они долгое время были не известны, а сейчас многие из них уже усовершенствованы и продаются под другими брендами.
Фирма Lavazzo владеет большим количеством кофеен, кофейных магазинов и акциями крупных торговых сетей во многих странах Европы и Азии, имеет также свои заводы и производственные предприятия в Италии и их филиалы в Европе и США для производства своих продуктов, которые продаются более чем в 80 странах.
Фирма также сотрудничает по продаже своих продуктов и с такими торговыми сетями как Starbucks, которая в России хорошо известна.
По оценкам экспертов торговый годовой оборот компании Lavazza в 2010 году превышал 1 млрд. евро при числе сотрудников компании более 4000 человек.