Лечо лакомый зимний салат. Великолепное прибавление к гарниру.
Пригодится:
3 кг перца, 10 средних луковиц, 2.5 кг помидор, 2 столовые ложки соли, 200 грам сахара, сто грам уксуса, 250 мл растительного масла.
Приготовление:
1. Перец почистить, порезать рослой соломкой.
2. Лук почистить, порезатьЛечо смачный зимний салат. Красивое прибавленье к гарниру.
Пригодится:
3 кг перца, 10 средних луковиц, 2.5 кг помидор, 2 столовые ложки соли, 200 грам сахара, сто грам уксуса, 250 мл растительного масла.
Приготовление:
1. Перец почистить, порезать высокой соломкой.
2. Лук почистить, порезать полукольцами.
3. Помидоры перемолоть на мясорубке либо соковыжималке.
4. Перемешать перец, лук, томатный сок.
5. Потом добавить соль, сахар, уксус, растительное масло, все превосходно перемешать.
6. Варить на слабом огне 25 минут, помешивая.
7. Готовый салат разложить по стерилизованным банкам, позже закатать. Выход 3 литра.
8. Салат на зиму Лечо готов.
9. Приятного аппетита!