Одним из наиболее известных традиционных японских блюд является суши, или правильнее суси, которые готовятся из риса и различных начинок: рыба, морепродукты, овощи и др. Существует множество видов суши, которые отличаются комбинацией начинок, приправ и манерой их приготовления.
