Баклажаны квашенные — лакомая , приготовляется под капроновую крышку в холодильник либо можнож закатать на зиму. Пригодится:3 кг баклажан, 0.5 кг морковки, 2 пучка петрушки, пол стакана очищенного чеснока, 2 великие луковицы, растительное масло, соль по вкусу. Приготовление:1. Баклажаны разрезаем до хвостика и провариваем в соленой воде 5 минут, доставляем …



