Баклажаны, консервированные по-зимнему — аппетитный салат, приготовляется свободно и стремительно. Примечательная зимняя неотзывчивая закуска. Пригодится:5 кг баклажан, 0.5 литра уксуса, 0.5 литр. растительного масла, 5 столовых ложек соли, 3 пучка укропа, 2 пучка петрушки, 300 гр. чеснока, 1 кг салатного перца и 2 шт. горьковатого перца. Приготовление:1. Голубые почистить, порезать …
