Семейный яичный сыр аппетитно, экономно, сыр можнож подготовить по собственному вкусу с солью, перцем приправами либо травками.
Пригодится:
10 яиц, 1 литр молока, 1 стакан сметаны, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сахара.
Приготовление:
1. Яичка соединить с солью и сахаром размешать, отдатьСемейный яичный сыр смачно, экономно, сыр можнож специализировать по свойскому вкусу с солью, перцем приправами либо травками.
Пригодится:
10 яиц, 1 литр молока, 1 стакан сметаны, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сахара.
Приготовление:
1. Яичка соединить с солью и сахаром размешать, отдать постоять 5 минут.
2. Добавить молоко, сметану, все кропотливо перемешать.
3. Подготовленную консистенция вылить в кастрюлю, далее поставить на водяную баню в большущую кастрюлю с бездушной водой.
4. Позже довести до кипения.
5. Далее уменьшить огонь, готовить на слабом огне 37-40 минут.
6. Молоко и яичка обязаны перевоплотиться в хлопья.
7. Подготовленную консистенция отбросить на дуршлаг. Выстланный несколькими покровами марли.
8. Иной раз сыроватка стечет, дуршлаг поставить в миску, накрыть тканью, сверху положить гнет.
9. Поставить в холодильник на 10 часов.
10. Сыр вытащить из дуршлака, сбить ткань.
11. Семейный яичный сыр готов.
12. Приятного аппетита!